MALZEMELER
10 adet kurutulmuş domates
2 adet yeşil taze soğan
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
3 diş sarımsak (dövülmüş)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin. Daha sonra domatesleri sudan çıkarın ve kabaca doğrayın.Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.
Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin. Yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin.
Tekrar 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin.
Kullanacağınız zaman kaşar peynirini üzerine ilave ediniz.
10 adet kurutulmuş domates
2 adet yeşil taze soğan
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
3 diş sarımsak (dövülmüş)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin. Daha sonra domatesleri sudan çıkarın ve kabaca doğrayın.Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.
Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin. Yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin.
Tekrar 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin.
Kullanacağınız zaman kaşar peynirini üzerine ilave ediniz.
.JPG)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder