5 Ağustos 2010 Perşembe

Milanez soslu makarna

MALZEMELER
3-4 kuru domates
3-4 reyhan yaprağı (basilico)
bir miktar çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş siyah zeytin
5-6 kaşık saf zeytinyağı
rendelenmiş parmesan peyniri
istediğiniz türde makarna
karabiber, tuz

YAPILIŞI
İlk olarak domatesleri 5 dakika kadar ılık suda bekleterek yumuşatın ve sonrasında doğrayın. Daha sonra kıyılmış reyhan yaprakları, zeytin ve zeytinyağıyla karıştırıp birkaç dakika pişirin. İstediğiniz kıvamda pişirilmiş makarnayla karıştırıp parmesan peyniri ve karabiber eşliğinde afiyetle yiyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder